La Faite Blanc - Saint-Mont
Iconische wijn uit de Saint-Mont streek. Jaarlijks samengesteld door grote namen uit de wijn- en gastronomische branche. De wijn heeft een fluwelige goudgele kleur. Een explosie van fruit in de geur: exotisch fruit (citrus, rijpe grapefruit, lychee) én invloeden van het eikenhout (hazelnoot, vanille). De wijn is rijk, vol, vettig, fruitig, iets mineralig en heeft een heerlijk lange afdronk.
Spijs & moment
Een wijn om even voor te gaan zitten: bij een lunch, voor- of hoofdgerecht. De mooiste combinatie is met vis en zeevruchten: krabben, kreeften, Sint Jakobsschelpen, zeeduivel, viscarpaccio, noem maar op… Alternatieven zijn gevogelte, vegetarisch en lichtere wit vlees gerechten.
Past goed bij: vette witvis, kip, kreeft, zeeduivel, kalfsvlees, witte asperges
- Jaartal: 2021
- Land: Frankrijk
- Streek: Sud Ouest
- Appellatie: Saint-Mont
- Druivensoort:
- Wijnvariant: Wit
Iconische wijn uit de Saint-Mont streek. Jaarlijks samengesteld door grote namen uit de wijn- en gastronomische branche. De wijn heeft een fluwelige goudgele kleur. Een explosie van fruit in de geur: exotisch fruit (citrus, rijpe grapefruit, lychee) én invloeden van het eikenhout (hazelnoot, vanille). De wijn is rijk, vol, vettig, fruitig, iets mineralig en heeft een heerlijk lange afdronk.
Spijs & moment
Een wijn om even voor te gaan zitten: bij een lunch, voor- of hoofdgerecht. De mooiste combinatie is met vis en zeevruchten: krabben, kreeften, Sint Jakobsschelpen, zeeduivel, viscarpaccio, noem maar op… Alternatieven zijn gevogelte, vegetarisch en lichtere wit vlees gerechten.
Past goed bij: vette witvis, kip, kreeft, zeeduivel, kalfsvlees, witte asperges
